"Eu não gosto",... foi a opinião que algumas crianças transmitiram quando decidimos fazer estes bolinhos! Nada como preparar, fazer e provar! E assim aconteceu. Eis a receita algo especial:
500g de castanhas em puré
150g de acuçar
100g de manteiga
200g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 c. de chá de canela
2 ovos
1 gema de ovo
erva doce
Um Sol fotografo e uma lua doceira!
Preparação: Cozem-se as castanhas com sal. Retira-se-lhes a pelicula e esmaga-se com uma colher de pau até formar um puré. Numa tigela mistura-se a manteiga com o açucar e adiciona-se a canela, erva-doce, o fermento, os ovos, batendo tudo bem! Adiciona-se o puré de castanhas e a farinha aos poucos. depois da massa estar bem batida, fazem-se pequenas bolas que, depois de barradas com a gema, vão ao forno e,... AFINAL TODOS GOSTARAM MUITO!
